Schoko-Workshop

05. Juli 14:00 - 15:30

Kosten: 8 € Eintritt

Anmeldung erfoderlich bis zum 03. Juli unter 04921 872050

Am Sonntag, 5. Juli 2015, findet von 14:00 – 15:30 Uhr im Landesmuseum ein Schoko-Workshop statt, in dem gemeinsam Trinkschokolade in alter Manier hergestellt wird. Im 18. Jahrhundert wurde diese in Europa zu einem exklusiven Modegetränk. Schon damals rühmte man seine wärmende und sättigende Wirkung, die der Seele gut tut.
Kakaobohnen gehörten zu den Importgütern, die durch die Niederländische Westindien-Kompanie nach Europa kamen. Die speziellen Porzellantassen dafür importierte die Niederländische Ostindien-Kompanie aus China. Einige frühe Beispiele sind in der Sonderausstellung „Made in China – Porzellan und Teekultur im Nordwesten“ zu sehen. Deshalb beginnt Dr. Natalie Geerlings den Schoko-Workshop mit einem kurzen Gang durch die Ausstellung.
Im Anschluss wird Trinkschokolade nach alten Rezepten in traditioneller Weise hergestellt. Gemeinsam werden Kakaobohnen geröstet, gemörsert, gerührt, gewürzt und schließlich gekocht und mit Sahne verfeinert. Zum Abschluss probieren Sie eine Tasse „heiße Schokolade“, wie sie vor der Erfindung des Instantpulvers schmeckte. Begleitend dazu erfahren Sie mehr über die Geschichte der Kakaobohne und ihre Verbreitung in Europa bis zum heutigen unverzichtbaren Volksgetränk.
Die Veranstaltung ist ausgezeichnet geeignet für Familien mit Kindern und für alle, die mehr über die Tradition unserer Alltagsgewohnheiten wissen möchten. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei, doch wird Museumseintritt erhoben. Es wird bis Freitagmittag um Anmeldung gebeten, unter: 04921 – 87 20 58.
Zusätzlich zu diesem Schoko-Workshop haben Sie am Vormittag von 11:00 bis 12:00 Uhr Gelegenheit, an einer Führung durch die Ausstellung mit Dr. Natalie Geerlings teilzunehmen. Hier ist eine Anmeldung nicht erforderlich. Die Museumseintrittskarten behalten für den ganzen Tag Gültigkeit.
Noch bis zum 23.8. präsentiert das Ostfriesische Landesmuseum Emden in der Sonderausstellung „Made in China – Porzellan und Teekultur im Nordwesten“ Weitere Themen sind der Fernhandel und die zu jener Zeit aufkommende Chinamode. Für Erwachsene wie Kinder gibt es Mitmachstationen und Gelegenheiten, sich über Tee, Kaffee- und Kakao in Filmausschnitten zu informieren.